Yakka’s is een merknaam die de Nederlandse importeur van deze jak-kaas aan dit mooie product heeft gegeven. Als je het uitspreekt klinkt het als jak-kaas en dat is precies wat het is. Een harde kaas gemaakt van de melk van het jak.
Maatschappelijk verantwoord
De importeur hecht waarde aan maatschappelijk verantwoord ondernemen. Hij streeft naar een positieve invloed op de werk- en leefomstandigheden van de boeren in de Himalaya die de Yakka’s op traditionele wijze produceren.
Gezonde hondensnack
Yakka’s zijn gezonde hondensnacks. Kauwen is voor honden erg gezond voor hun gebit. Het kauwen op harde, natuurlijke materialen gaat tandsteen en tandplak tegen. Tandsteen en -plak zijn bij de hond veroorzakers van cariës en een slechte adem. Het kauwen op deze natuurlijke, harde snack helpt dus om het gebit en daardoor de algehele gezondheid van je hond op peil te houden.
Yakka’s zijn te verkrijgen in 4 maten, S M L en XL zodat er voor iedere maat hond een passende maat Yakka is.
Puppy
Voor puppy’s zijn Yakka’s kauwbotten te hard. Vooral omdat puppy tandjes makkelijk beschadigen door te harde kauwmaterialen.
Melktandjes kunnen splijten of afbreken door te harde materialen. Hierdoor kunnen ook de volwassen tandjes en wortels van de tanden beschadigen. Dat levert nare problemen op waarvan je hond zijn leven lang last van houden.
Yakka’s kauwbotten zijn prima geschikt voor honden vanaf 6 maanden die hun gebit volledig hebben gewisseld.
Je kunt je pup wel vast aan de smaak van Yakka’s wennen door soms een klein stukje te poffen.
Poffen
Als er een stukje overblijft van de Yakka’s, kun je het poffen in de magnetron. Zo kan je hond het laatste stukje ook veilig opeten en hoef je niets weg te gooien! Doe hem ongeveer een minuutje op 800 Watt in de magnetron, laat hem vervolgens afkoelen en geef deze gepofte snack aan je hond.
Jakmelk
Honden verdragen gewone kaas vaak slecht omdat die vooral bestaat uit verzadigde vetten en veel zout. Als je de ingrediënten van de Yakka’s bekijkt dan zie je: Jakmelk, koemelk, limoenzuur en zout. Verwar de vermelde koemelk niet met de melk van de Europese melkkoeien. Het is wel degelijk melk van een jak. Er zijn echter meerdere soorten jak en kruisingen hiervan. Hierdoor klopt het niet om het zuivere jakmelk te noemen.
Traditioneel
De Yakka’s Jak-kaas is een traditioneel streekproduct uit Centraal-Azië en het Himalaya gebergte. De traditionele bewoners, Sherpa’s, maken de Yakka’s van de lactose arme vloeistof die overblijft na het karnen van de melk die gebruikt wordt om er jakboter van te maken. Deze vloeistof heet sergem. Sergem wordt gemengd met een klein percentage (0,01%) zure vloeistof (zuursel). Meestal is dit limoenzuur. Als stremsel wordt er een kleine hoeveelheid zout toegevoegd (0,01%).
Water
De wrongel die hierdoor ontstaat dikt in maar bevat nog erg veel water. Om het water er uit te krijgen wordt de sergem in jute zakken gedaan en geperst. Daarna wordt het te drogen gehangen en wordt het een een harde kaas. De jak-kaas is nog 5 keer harder dan de traditionele Europese harde kazen als bijvoorbeeld Emmentaler of Parmezaanse kaas.
Lekker
Deze harde kaas wordt in stukken van diverse maten gesneden en nagedroogd zodat het keihard wordt. Als nabewerking wordt het nog gerookt om er een lekkere smaak aan te geven.
Samenstelling
Dit is de samenstelling van de Yakka’s: Jakmelk, koemelk, limoensap (0,1%), zout (<0,1%).
Analytische bestanddelen
De analytische bestanddelen in Yakka’s zijn: ruw eiwit 59,2%, ruw vet 5,2%, ruwe celstof 0,1%, ruwe as 5,9%.
Bewaren
Bewaar de Yakka’s op een koele en droge plaats.
Geef je hond de Yakka’s zoals bij alle kauwsnacks en kauwspeelgoed altijd onder toezicht en zorg voor vers water in de buurt.
