Geplaatst op 2 Reacties

Hondenleven: Soep

soep makenIk hou van soep. Soep is nou zo’n etenswaardigheid waar je mij midden in de nacht voor wakker mag maken. In dat rijtje hoort ook een goed bord pasta en een pizza. Maar vooral soep. Bijkomend voordeel is dat ik graag soep maak. Ik vind koken sowieso een prettige bezigheid, en soep maken vind ik binnen die discipline één van de leukste bezigheden.

Bouillon

Eerste stap: de bouillon maken. Vaak in grote hoeveelheden zodat de nabije toekomst is verzekerd van soepmaaltijden. Dat bouillon maken doe ik op een willekeurig moment van de dag. Dus het kan in huize hondencadeautjes soms al ‘s ochtends vroeg naar soep ruiken. Die bouillon kan overigens vegetarisch en niet vegetarisch zijn. De factoren die dat bepalen zijn te willekeurig en veelvuldig om hier te beschrijven.

Basis

De bouillon vormt de basis van de soep. Het leuke van soep maken vind ik de overeenkomst met alchemie. Je gooit een willekeurige selectie van wat je in de koelkast en kelder vindt in de pan, stooft het kort, voegt kruiden en specerijen toe en laat het samen met de bouillon even koken en presto, een nieuwe culinaire verrassing is een feit. Eventueel haal je er nog even de staafmixer doorheen om een gebonden soep te maken. Heerlijk!

Eenvoudig

Ik laat het hier allemaal vrij eenvoudig klinken. Toch heeft het mij jaren gekost voor ik eindelijk door had hoe ik soep kon maken die de smaakpapillen niet al te erg overviel. De uitdaging was dat ik soep wilde maken met een beetje van mezelf en een beetje van mezelf. Of te wel, geen pakjes, blokjes of andere toevoegingen die de reclame ons voorschotelt in een knus huiselijke setting. Natuurlijk heb ik dat niet zelf ontdekt. Anders dan Sonja Bakker, voel ik geen enkele schroom om mijn bronnen te onthullen.

Bronnen

Ten eerste is daar mijn moeder, van wie ik heb leren koken. Niet alleen leerde ik van haar de basis principes van het koken, ze liet me ook mijn gang gaan in de keuken zodat ik door experimenteren meer leerde. Ik leer slecht uit boeken. Ik moet het zien en doen. Gelukkig is juist koken een populair onderwerp in de visuele media. Dus dankzij de Naked Chef Jamie Oliver, Ainsley Harriott en Ready Steady Cook, en Master Chef Australia’s Matt, George en Gary heb ik enorm veel geleerd.

Kopiëren

Er is niks mis met kopiëren tijdens leren. Meer leraren zouden zich daarvan bewust moeten zijn. Er is bijna geen effectievere manier van leren dan spiekbriefjes maken, werkstukken overschrijven en afkijken tijdens een repetitie. Dat soort activiteiten zouden juist aangemoedigd moeten worden in plaats van bestraft. Bovendien, als je het uit de illegaliteit haalt, kan de leerling ook gelijk leren om aan bronvermelding te doen. Dat kan later een boel ellende voorkomen.

Effectief

Leren door te kopiëren. Dat is voor mij de meest effectieve manier. Toen ik jaren geleden besloot geluidstechnicus te worden ben ik dat niet gaan leren uit een boekje. Nee, ik ging (slechte) koffie zetten en kabels oprollen in een professionele studio van een vriend. Tegelijk keek ik goed hoe alles werkte en stelde vragen. Een paar jaar later was ik partner in die studio met eigen producties onder handen. Ook hier weer dankzij het mentorschap van een meerdere op het te leren terrein (nog steeds dankbaar voor, Alex!).

Melig

Honden doen dat ook zo. Leren door kopiëren. Ik herhaal de frase nog maar eens, hoe melig het ook klinkt. Want het is belangrijk. Honden kijken niet alleen naar andere honden als ze leren hoe ze zich in ons gezelschap het beste kunnen gedragen. Ze willen namelijk niets liever dan bij ons horen. Lid zijn van de club. Niet dat ze mensen willen worden, althans ik hoop van harte van niet want zo hoog heb ik de mens niet in het vaandel. Maar honden zijn groepsdieren, dus ze willen graag bij de groep horen.

Spiegelen

Ik zie vaak gebeuren dat honden het gedrag van ons spiegelen. Ook het ongewenste gedrag. En dan is de spiegel best confronterend. Dus wil je een hond goed opvoeden, dan is het ook belangrijk je eigen onvolkomenheden onder ogen te zien. Ze te herkennen en te erkennen. Je hoeft ze niet af te leren, want streven naar perfectie leidt tot een psychisch zwaar leven. Maar het helpt om te weten dat wat je in je hond aan ongewenst gedrag ziet, misschien een kopie is van gedrag dat je zelf vertoont. Wellicht een door het hondenbrein geïnterpreteerde kopie, maar toch een kopie.

Standje

Hoe zit het met de bronvermelding dan? Honden kopiëren toch zonder te vertellen van wie ze het kopiëren? Dat is nog maar de vraag. Als Bella zich misdraagt en ze krijgt een standje, dan komt Blitzz vaak als vredestichter tussenbeide. Maar behalve als vredestichter lijkt ze ook tegen Bella te zeggen: “Let op hun. Zij weten hoe het moet. Ik heb het ook van hun geleerd.”

Doorgeven

Vooral toen Bella net bij ons was en ze nog niet wist hoe onze roedel in elkaar zat, heeft ze veel van Blitzz geleerd. En ook nu kijkt ze nog hoe Blitzz reageert op onze acties (zie: Hondenleven; Tandenpoetsen). En Blitzz geeft met haar gedrag door aan Bella dat wij de bron zijn van wat ze heeft geleerd over het leven in onze roedel. Toch mooi hoor, dat zelfs honden aan bronvermelding blijken te doen.

 

 

Geplaatst op 2 Reacties

Hondenleven: Fit

fit blijven kan ook zonder attributenSommige trends komen en gaan. Maar er is een trend die, voor zover ik me kan herinneren niet weg is geweest. De fitnesstrend. De verpakking van de trend heeft wel veel veranderingen ondergaan. Denk aan de pastel kleurige zweetbanden om hoofd en pols van de jaren tachtig van de vorige eeuw. Gelukkig is die verpakking van de trend zo goed als verdwenen want eerlijk gezegd was het pijnlijk voor de ogen. Dat de verpakking van de trend verandert is te begrijpen. Een trend is pas een trend als iemand er veel geld mee kan verdienen. En dat kan alleen als je er een product en dus marketing aan kan verbinden. Hoe verkoop je joggen? Nou, gewoon door de marketing zo te maken dat mensen het niet in hun hoofd halen te gaan joggen in hun gewone klofje. Je kunt alleen ‘wat harder dan normaal’ lopen in afzichtelijk gekleurde, weinig charmerende speciale jogging kleren. Anders werkt het niet. Verder lezen Hondenleven: Fit

Geplaatst op 1 Reactie

Hondenleven: Die eet!

Blitzz moet afvallen
Te dik? Wie? Ik?

Tijdens een bezoek aan de dierenarts vorige week, bleek dat Blitzz te dik is. Dat is een smet op mijn blazoen. Ik zie vaak veel te dikke honden op straat en schudt dan afkeurend mijn hoofd. Weten die mensen wel hoe ongezond dat is? En nu moet ik dus hoofdschuddend de hand in eigen boezem steken. Maar laat ik de deuk in mijn ego solitair en stilletjes verwerken. Waar het om gaat is de gezondheid van Blitzz. Dat heeft nu de prioriteit. Er moeten wat pondjes af bij haar. Blitzz moet op dieet. Verder lezen Hondenleven: Die eet!

Geplaatst op 5 Reacties

Hondenleven: Vissen

Fishing Planet record vangst
Vissen in het spel Fishing Planet. Computers als alternatief voor ‘the real thing’.

Vroeger was ik fervent visser. Samen met mijn vader trok ik erop uit naar rivieren, kanalen en plassen om een hengel of twee uit te gooien. Op vakantie in Schotland, Wales of Engeland gooiden we ook regelmatig een lijntje uit in zee. En de makreel die je dan ving en ‘s avonds at was niet te vergelijken met de vis die je bij de visboer haalt. Dat is allemaal lang geleden. Ik denk dat de laatste keer dat ik een hengel heb uitgegooid zeker dertig jaar geleden is. De reden daarvoor is dat mijn inzichten en gevoel veranderden. Verder lezen Hondenleven: Vissen

Geplaatst op 2 Reacties

Hondenleven: De wolf heeft een momentje

Bella zit zelden stil
Bella staat zelden stil…

Honden zijn gewoontedieren. Daar heb ik het in deze columns al vaker over gehad. Ik heb het idee dat de meeste dieren gewoontedieren zijn, zelfs het dier dat zichzelf mens noemt. Bedenk maar eens hoe het voelt om op vakantie te gaan. Hoe leuk we het ook vinden en hoezeer we er ook naar uitkijken, het voorbereiden en het reizen is maar zelden helemaal zonder stress. Ik weet bijna zeker dat de spanning deels, zo niet helemaal wordt veroorzaakt door de aankomende verandering. Maar naast gewoonte heb je ook nog gebruikelijk gedrag. Gedrag dat je van een ander individu (hond, mens, huisspin) gewend bent. Het valt dan wel heel erg op als zo’n individu zich plotseling anders gedraagt. Verder lezen Hondenleven: De wolf heeft een momentje

Geplaatst op 3 Reacties

Hondenleven: Van oude honden en dingen die voorbij gaan

Spip neemt wat meer rust nu hij wat ouder wordt.
Spip neemt wat meer rust nu hij wat ouder wordt.

Uit de columns die ik hier wekelijks schrijf, blijkt dat ik honden een behoorlijke hoeveelheid intelligentie toedicht. Die intelligentie blijkt elke dag weer uit de manier waarop een hond met je communiceert. Daarvoor moet je natuurlijk wel de taal van je hond een beetje leren begrijpen. Gelukkig zijn wij mensen soms ook niet geheel zonder intelligentie, dus dat is te doen. En het blijft me verbazen. Hoe meer je met je hond communiceert hoe meer de hond menselijke trekjes gaat vertonen. Althans, wij noemen het menselijke trekjes. De hond vertelt zijn soortgenoten waarschijnlijk met dezelfde verbazing, dat wij mensen steeds meer trekjes van een hond vertonen naarmate ze mensen beter leren kennen. Verder lezen Hondenleven: Van oude honden en dingen die voorbij gaan

Geplaatst op Geef een reactie

Hondenleven: Ze hebben een agenda

honden hebben een agendaHonden hebben een agenda. Ik kan daar op internet weinig over vinden. Er is allerlei onderzoek gedaan naar de perceptie van tijd bij honden, maar niks over het hebben van een agenda. Dus ik baseer deze column puur op eigen waarneming en interpretatie van gedrag. Wetenschappers moeten maar even de ogen sluiten en deze column overslaan. Of goed gewaarschuwd doorlezen. De uitspraak “Honden hebben een agenda” betreedt het schaduwgebied tussen wetenschap en overtuiging. En de geschiedenis heeft aangetoond dat in vrijwel alle gevallen de wetenschap in dat schaduwgebied al snel uit het oog wordt verloren. Dus in die zin sta ik sterk met mijn stelling. Verder lezen Hondenleven: Ze hebben een agenda

Geplaatst op 5 Reacties

Hondenleven: Worstelen en boven komen.

de tuin ontluikt maar dat is een uitdaging met honden
De tuin ontluikt.

De tuin is lekker aan het ontluiken. Ik gebruik het woord ‘lekker’ bewust. Er groeit namelijk van alles dat eetbaar is en zeer smakelijk. Nu zou het kunnen dat de lezer een visioen krijgt van een lustige moestuin vol met ordelijke rijen eetbare planten en vruchten. Helaas, dat zal een visioen moeten blijven. Onze tuin is niet ordelijk. Daarvoor is onze tuin veel te klein. We moeten die kleine ruimte daarbij ook delen met de drie viervoeters en die hebben net als de visionaire sla, bonen en doperwten de nodige ruimte nodig. Er heerst bij ons dus een constante strijd tussen viervoeters en vegetatie. En ik vrees dat de viervoeters winnen. Verder lezen Hondenleven: Worstelen en boven komen.

Geplaatst op 1 Reactie

Hondenleven: Paparazzi

paparazzi shot van Blitzz en Bella
Wat nou? Ga toch weg met die camera. Paparazzi!

Paparazzi, ik heb er helemaal niks mee. Het fotograferen van beroemdheden, het liefst in licht of minder licht compromitterende omstandigheden schijnt een lucratief beroep te zijn voor sommigen. Ik kan me nog een Britse reality serie herinneren die zich afspeelde op het vliegveld Heathrow. Een vaste cast van karakters werd gevolgd in hun dagelijkse bezigheden op dit immense vliegveld. Eén van deze cast-leden was een paparazzi-fotograaf die op het vliegveld in- en uitreizende celebrities in zijn lens probeerde te vangen. De bruuskheid waarmee hij mensen aansprak en de manier waarop hij, en zijn collega’s elke vorm van wellevendheid de nek om draaiden om maar dat ene plaatje te bemachtigen vond ik wederom een goed bewijs dat de mens de evolutionaire ladder nog slechts tot de onderste sporten heeft beklommen. Verder lezen Hondenleven: Paparazzi

Geplaatst op 4 Reacties

Hondenleven: Haren op de bank?

Een vermorzeld stokje op de bank
Spip’s uitgepluisde stokje op de bank.

Onlangs heb ik naar een podcast geluisterd met Claire Horton, de voormalige directeur van het befaamde ‘Battersea Dogs and Cats Home’ in London. Daarin vertelde Claire Horton dat ze eens een hond binnenkregen omdat de eigenaren de kleur van de vacht niet bij de bank vonden passen. Er zijn best veel verbijsterende redenen waarom mensen een huisdier weg doen. Er zijn helaas ook heel veel tragische en/of legitieme redenen waarom een huisdier de huiselijke stulp moet verlaten. Maar het excuus dat de vachtkleur niet bij de bank past is in mijn wereldbeeld wel zo ongeveer de meest absurde reden denkbaar. Verder lezen Hondenleven: Haren op de bank?